你一个做法餐的,何必担心卖麻辣烫的抢生意?

Fisherhwang 2018年4月22日 20:54
美言之声

法餐和麻辣烫并无高低贵贱之分,只是两种风格完全不同的食物。食客选择法餐或麻辣烫,主要取决于其饮食习惯和消费能力。

法餐的目标群体,有时候也会去品尝麻辣烫,但要让他们吃麻辣烫上瘾,从此改变饮食习惯,可能性不大。反之亦然。

所以,同一条街的法餐和麻辣烫,不会视对方为竞争对手,更不会为了抢对方的生意而降价促销。

同样是法餐,也会从食材、味道、菜品创新、就餐环境、服务、文化背景、地理位置、品牌形象等各方面与对手进行差异化竞争,而不是打价格战。

那么,同一菜系的餐馆之间,总该是竞争对手了吧?

也不一定。

你听说麻辣诱惑把成都小吃当竞争对手了吗?

又有哪一家成都小吃会去抢麻辣诱惑的生意?

那么,市场定位相似的餐馆会打价格战吗?

可能会,但不会是主要竞争手段。即使定位相似的餐馆,也有足够的空间做出差异化。成都小吃和沙县小吃也没有采用价格战来击垮对方。

市场竞争的结果,是食客以合理的价格吃到符合其口味的食物,餐饮从业者赚到相对公允的利润。

我们翻译行业也一样。翻译师擅长的行业领域不同,语言风格各异,翻译技巧的熟练程度不一样,翻译速度有快慢,翻译师的身份有差别,甚至,就连他们的阅读能力都有差异。

每一个翻译师都可以有足够多的个性,在某个领域,在某些时间,在某些情境下,争取到高于平均水平的价格。

没有理由担心价格竞争。

同传的,不会感受到来自陪同翻译的威胁;母语级的翻译师,对普通翻译师的报价也没什么感觉。

即使都是做同传的翻译师,大家也都各有胜场。你擅长法律,但在生物医药领域未必是我的对手。没必要靠价格来抢业务。

即使你真的靠价格抢了业务,一天也只能抢8小时。

所以,何必呢。

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